Hôtel de ville Bex

Cuisine bistronomique de terroir et bar à vin au cœur de Bex

 

 

Prochainement

SOIRÉE CHAMPAGNE & PORTO

Venez profiter d'une soirée exceptionnelle
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MENU DE LA SEMAINE

Entrée, plat et dessert à 25 CHF.- selon la saison et les produits du marché

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MENU DU MOMENT

Menu dégustation ou selon la saison proposé uniquement le soir (jeudi, vendredi, samedi)

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CARTE P.P.BISTRO

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs

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WINE BAR

Sélections de vins au verre ou a la bouteille accompagnés d'assiettes à partager

LAISSEZ-VOUS CHARMER

 

Situé en plein cœur de Bex, l'Hôtel de ville Bex est installé depuis 15 ans dans une bâtisse historique du 18e siècle. Nelly et Mickaël Pöschl vous accueillent dans une ambiance décontractée et conviviale, alliant modernité et tradition culinaire. L'établissement réunit un restaurant bistronomique et un bar à vins. Sur notre terrasse ombragée ou dans notre brasserie à l'ambiance chaleureuse, l'équipe vous propose de venir passer un moment de détente autant le midi que le soir.​

 

Dans une démarche éco-responsable, notre chef vous propose au sein de P.P. Bistro une carte de saison, élaborée avec des produits locaux. Chaque année, nous proposons 4 à 5 cartes différentes, composées de mets originaux issus des circuits courts. En parallèle, vous trouverez également notre menu dégustation, composé de sept plats, qui évolue toutes les 4 semaines, au gré des saisons. Les amateurs de vins pourront découvrir au sein de P.P. Bar à Vin un large choix de crus suisses comme étrangers, que ce soit au verre ou à la bouteille.

 

 

 

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LE RESTAURANT P.P. BISTRO

À travers des plats à la carte, un menu du jour et un menu dégustation, le chef Marcello Jonathan propose une cuisine de saison inventive et originale.

En se procurant des produits locaux issus des circuits courts, notre restaurant bistronomique met à l'honneur la gastronomie suisse en alliant une cuisine de terroir à une démarche moderne pour stimuler les sens de nos clients. 

 

 

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LE P.P. BAR A VIN

À côté du restaurant, nous offrons la possibilité à nos clients de découvrir de multiples crus tout au long de l'année dans notre bar à vin. 

Que vous soyez installés sur notre terrasse où la vue donne sur les Dents du Midi ou attablés dans notre bar, notre équipe sera ravie de vous faire découvrir au verre comme à la bouteille des vins suisses et étrangers, sélectionnés avec justesse. Sur place, vous pourrez déguster les plats que nous proposons à la carte du P.P. Bistro ainsi qu'une sélection de produits à partager.

 

 

 

 

VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE?

Pour une pause déjeuner, un repas d'affaire ou un dîner entre amis, nous prenons les réservations pour une table ou une salle toute la journée

BISTROT

Hôtel de Ville Bex

Rue Centrale 8

1880 Bex

 

Horaires

Du mardi au samedi 
de 10h00 à 23h00

WINE BAR

P.P. Bar à vin

Rue Centrale 6

1880 Bex

 

Horaires

Mercredi au vendredi 
de 11h00 à 14h00 et de 17h00 à 22h00

et les samedis de 17h00 à 22h00